1. 几片白菜,一根鸡腿,都切成一口大小。顺便切一点姜片,等会儿去腥提鲜。不喜欢姜味可以少放,但多少要放点意思意思~
2. 开始叠叠乐:白菜铺在锅底,上面叠一层鸡腿,扔两片姜。再铺一层白菜,叠鸡腿,扔姜片…最后白菜叶子封顶。
3. 盖锅盖,中小火,焖15分钟。时不时扒拉一下免得糊锅了。 我还会加一点点魔芋面和鹌鹑蛋进去,就是一大锅健健康康的晚餐。出锅之后再稍稍加一点酱油和蟹醋,与姜的味道太搭啦!!!
想也能知道是什么味道,很清甜的白菜味和一点点姜的味道。 “汤比肉好吃”名不虚传,白菜的清甜和鸡腿的鲜嫩完美融合,太好吃了!