热水过一遍豆腐皮,把豆腥味去一去
煮好了捞出控干
青椒,线椒,干辣椒准备好,我是为了吃辣,但是好像有点过辣了……
把油烧热下花椒煸出麻味,然后把花椒捞出来,不然炒菜里吃到太痛苦了
所有辣椒全部下锅翻炒
把豆皮放进去巴拉两下,放盐和鸡精就出锅吧。
辣椒少放点,放多了,有点辣