草莓🍓酱(草莓牛乳)

作者： 杨妞私厨

最近草莓🍓鲜牛乳很火，自己熬点草莓酱做草莓牛乳，试了一下味道很好喝，做草莓牛乳用的草莓酱不需熬得太干。

用料

• 牛奶草莓 2斤
• 糖 350克
• 柠檬 1个
• 鲜生奶 1瓶

草莓🍓酱(草莓牛乳)的做法步骤

步骤 1

买回2斤新鲜牛奶草莓🍓，要买红一点的比较漂亮，放点小苏打泡一泡

步骤 2

把草莓洗干净，去掉草莓叶

步骤 3

把草莓切丁

步骤 4

加入白砂糖拌均匀，腌30分钟左右，腌出果胶和水份

步骤 5

这是腌了半小小时左右的草莓

步骤 6

开火开始熬酱了

步骤 7

一边熬一边搅拌，舀去上面的浮沫

步骤 8

草莓酱慢慢变浓稠，然后关火

步骤 9

草莓酱关火之后放凉，放凉了，再挤入一个柠檬汁，搅拌均匀，可以调味和提色。

步骤 10

挤入柠檬汁，拌均匀之后就可以装瓶了

步骤 11

把玻璃瓶洗干净，然后消毒再用，装好草莓酱放冰箱保存。

步骤 12

用草莓酱做草莓鲜牛乳，把瓶子里装入草莓酱，然后把瓶子摇晃一下，让草莓酱挂壁。

步骤 13

然后倒入新鲜鲜牛奶，用吸管搅拌均匀就可以喝了，味道真的很赞👍

菜谱创建时间：2021-03-27 18:40:33