自制蒸鱼豉油

作者： milk0_0

买的蒸鱼豉油，总觉得有点咸，参考了下厨房里其他的蒸鱼豉油食谱，结合手边的材料自己做了，味道还可以，怕时间久忘记了，记录下来吧～

用料

• 生抽 50克
• 水 60克
• 白糖 6克
• 蚝油 10克
• 葱白 10克
• 油 15克

自制蒸鱼豉油的做法步骤

步骤 1

把生抽，水，白糖，蚝油全部放入碗中搅拌均匀，微波炉高火1分半左右，看火力，热烫一点（原方是放锅里烧开2～3分钟，里面还加了桂皮，家里没有，就没放）

步骤 2

趁热把葱白放进碗里

步骤 3

起锅烧油，油很热的时候（原方说的好像是冒白烟）倒进碗汁里，就OK啦

菜谱创建时间：2021-03-27 14:06:09