肉丁鸡蛋酱

作者： 不温柔丶

做完挺好吃的就记录一下～

用料

• 猪肉 200克
• 鸡蛋 3个
• 豆瓣酱 2勺
• 葱、大蒜 适量
• 盐、糖 适量

肉丁鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁

步骤 2

鸡蛋加一点盐打散

步骤 3

豆瓣酱加水搅拌均匀

步骤 4

锅加油炒鸡蛋盛盘备用

步骤 5

油锅下葱花炒香

步骤 6

葱花炒香后下肉丁

步骤 7

肉丁炒出油后倒入调好的豆瓣酱，加一勺白糖，大火烧开后改小火熬10分钟，注意搅拌，以防粘锅

步骤 8

酱熬浓后放葱花和蒜末，加入炒好的鸡蛋翻匀。

步骤 9

完事！

肉丁鸡蛋酱的小贴士

搅拌鸡蛋时可以加一点凉开水，这样炒出来的鸡蛋会嫩一些

菜谱创建时间：2021-03-27 13:36:04