老鸭粉丝汤

作者： jy阿鲁

下雨天，就和女儿两个人在家，想吃老鸭粉丝汤，自己动手才过瘾。

用料

• 鸭肠 100克
• 鸭胗 3个
• 蚕豆粉丝 12小把
• 香菜 根
• 盐水鸭 半只
• 姜片 5片
• 盐 2克
• 鸡精 1勺

老鸭粉丝汤的做法步骤

步骤 1

买好食材

步骤 2

鸭子去骨切肉

步骤 3

烧热油，下鸭骨，姜，黄酒，倒开水，煮

步骤 4

煮15分钟后，果然没有店里熬的白[捂脸] 没关系，加点牛奶就可以了，😁

步骤 5

心爱的蚕豆粉丝洗干净，不用泡发。

步骤 6

捞出鸭骨，放我心爱的蚕豆粉丝、鸭肫、鸭肠，煮8分钟，放鸭血，再煮2分钟，加盐鸡精调味，出锅。

步骤 7

放鸭肉、香菜，齐活[害羞] 太鲜了，感觉秒杀外面的妯娌老鸭。

步骤 8

女儿吃光添盆，😄

菜谱创建时间：2021-03-27 12:56:57