雪菜肉片炒笋

作者： 哈千秋厨艺loading

用料

• 笋 500克
• 雪菜 100-150克
• 肉片 50克
• 小米辣 1个
• 蒜 1瓣
• 白糖 适量
• 鸡精 适量

雪菜肉片炒笋的做法步骤

步骤 1

笋处理完切片，放入热水中煮2～3分钟，捞出备用

步骤 2

将切好的小米辣、蒜片、肉片放入油锅里炒几下，再倒入雪菜。（油可以稍微多点，雪菜有点吃油）

步骤 3

倒入雪菜后再炒1分钟左右

步骤 4

倒入笋片炒3-5分钟。加入适量鸡精、糖（雪菜本身有咸味，根据自己口味适量加盐）

步骤 5

出锅

雪菜肉片炒笋的小贴士

百度了下笋一般煮5～8分钟。放热水煮的时间+炒菜时间

菜谱创建时间：2021-03-27 12:28:21