春游必备盒子三明治❗️虾仁滑蛋三明治🥪

作者： 悦己小食光

最近超喜欢三明治，尤其是这个虾仁滑蛋三明治🥪，一口下去满满的幸福呀！

用料

• 吐司 两片
• 鸡蛋 4个
• 水淀粉
• 生菜
• 沙拉酱

春游必备盒子三明治❗️虾仁滑蛋三明治🥪的做法步骤

步骤 1

大虾剪掉虾须，开背去虾线，去掉虾皮，加入一点盐、白胡椒、两勺料酒抓匀腌制片刻。

步骤 2

锅中倒油下入虾仁翻炒，至虾肉变色盛出。

步骤 3

四个鸡蛋中加入一点盐打散，把一勺淀粉和两勺水搅拌均匀后加入蛋液中搅匀。

步骤 4

把大虾倒入蛋液中。

步骤 5

锅中下入蛋液和大虾先不要翻动，待边缘微微定型后快速翻动至蛋液凝固即可出锅。

步骤 6

注意不要炒太久，鸡蛋就不嫩了。

步骤 7

吐司上涂一点沙拉酱，放入生菜和虾仁鸡蛋，放入吐司盒子中就好了！

步骤 8

可以再挤一点沙拉酱。

春游必备盒子三明治❗️虾仁滑蛋三明治🥪的小贴士

蛋液中加入水淀粉，鸡蛋不要炒太久就是鸡蛋滑嫩的秘诀啦。

菜谱创建时间：2021-03-27 07:30:36