这边卤料,家里只能找到这些了,大家有别的当然更好。建议拿一次性茶包袋装一下,吃的时候更方便。
鸡翅焯水,之后拿冷水冲一下,去浮沫,顺便也让鸡皮收缩一下。
放入炖锅中,加调料。因为酱油本身已经很咸了,我没有另外加盐。
放入煮好的剥壳鸡蛋,把水加到没过食材。
炖煮一晚上之后移至铁锅,调节咸淡,放入茶叶包,开中火收汁。
大约15分钟就可以出锅啦~
是不是很诱人~
鸡翅都已经炖酥了~
鸡蛋也很入味。
如果前期香料放的够多了,收汁的时候可以不另外放茶包。