比炖鲅鱼好吃的炒鲅鱼渣🐟

作者： 李肉肉哇-

用料

• 鲅鱼 半条
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 姜末 适量
• 花椒 十几粒
• 蒜末 适量
• 洋葱丁 四分之一洋葱切丁
• 香菜 2根
• 干辣椒段 适量
• 青椒丁 两个小青椒切丁

比炖鲅鱼好吃的炒鲅鱼渣🐟的做法步骤

步骤 1

准备好配料备用

步骤 2

鲅鱼块解冻备用（切成碎也行，我没切）

步骤 3

锅里倒油，

步骤 4

油热把鲅鱼块下进去，鲅鱼要提前控干水分

步骤 5

一直不停的炒，边炒边用铲子铲碎，一定要不停的炒

步骤 6

炒到颜色变黄部分鱼肉变硬，注意沾到锅上的及时铲起来以免糊锅，

步骤 7

然后倒入干辣椒段和花椒，炒出香味

步骤 8

然后再倒入姜沫和蒜末，继续炒香

步骤 9

炒出香味后倒入一勺料酒调味

步骤 10

倒入青椒丁和洋葱丁炒至断生，放适量盐调味

步骤 11

炒到后面就不沾锅了

步骤 12

再倒入一勺味达美翻炒均匀

步骤 13

最后加入香菜段翻炒均匀，出锅即可

步骤 14

花椒辣椒不能少，辣一点更好吃

步骤 15

我们这吃煎饼，用这个卷个煎饼无敌好吃！

步骤 16

卷个大煎饼

步骤 17

嘻嘻真好吃

菜谱创建时间：2021-03-27 06:11:28