西芹百合白果

作者： 小滋味厨房

上次买的甘肃兰州的自带甜味的百合还有一小袋子，今天用来炒西芹白果，三种食材搭配的营养价值大家都知道，这也是我们当地饭店的一道经典菜谱。

用料

• 西芹 一根
• 白果 20粒
• 百合 150克
• 生姜 2片
• 大蒜头 2瓣
• 苟杞子 20粒
• 盐 适量
• 糖 适量

西芹百合白果的做法步骤

步骤 1

原料来个合照。

步骤 2

配料。

步骤 3

剥好的白果，放开水锅中用筷子搅动几下，小火二分钟膜衣就脱离了。

步骤 4

洗净切好的菜。

步骤 5

锅中倒油放生姜大蒜爆出香味。

步骤 6

先放药芹炒两下，然后放百合白果炒，再放一点盐一点开水，因为百合很容易熟，白果已是熟的，炒制过程不超过5分钟，出锅前放点糖。

步骤 7

枸杞子用开水烫下就放盘中点缀一下，红白绿黄美色诱惑下。

菜谱创建时间：2021-03-27 03:45:32