鲜笋去壳
入锅,加入适量清水和所有调料(盐,糖,鸡精,生抽,料酒,桂皮,茴香)
大火烧开,中火焖煮40分钟以上,再转小火煮得越久越好(农村可能会焖煮过夜哦)
出锅!下饭神器!跟白粥是绝配😍 如果天气热的话需要每隔1-2天重新将咸笋回锅一次,煮沸后小火煮半小时左右就行,这样可以在消毒杀菌的同时,也让咸笋变得更软更熟更入味~