荠菜炒鸡蛋

作者： 八面是Limno

用料

• 荠菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 臻品料酒 少许

荠菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

主要食材如图所示示意，荠菜、鸡蛋、料酒等。

步骤 2

将荠菜洗净，切成碎末备用

步骤 3

锅烧热油，荠菜是个“吸油”菜，可适当多添加一些

步骤 4

而后将荠菜沫加入其中

步骤 5

炒至变软之后，加适量料酒提香

步骤 6

少许盐来调味

步骤 7

最后淋入准备好的鸡蛋液，旺火快炒至定型成熟后出锅

步骤 8

荠菜炒鸡蛋就做好啦~

菜谱创建时间：2021-03-26 16:39:23