1.锅里水开,放入汤圆。浮起来就可以盛出~
2.汤圆煮好,放入一盆凉水过水。
3.过水。
4.盛出放入烤盘,垫油纸方便取出。
5.给每颗汤圆插上纸棍,放入冰箱冷冻半小时至一小时左右。
6.准备脆皮材料~隔温水融化,不要超过60度~
7.取出冷冻好的汤圆,开始挂皮!
8.脆皮的状态~
9.挂皮!
10.来个坚果味儿~
11.可可爱爱~
12.全部搞定,小朋友很喜欢的哟^_^
13.室温回了一下,有水汽了。