开阳白菜-爱如斯IZEROS

作者： 爱如斯IZEROS

过去人们管小海米叫开阳，因为海米都是早晨打上来的，所以开阳白菜就是小海米炒白菜的意思。这道开阳白菜，虽然清淡，但味道却是很鲜，作为待客的素菜，能增色不少。

用料

• 虾米 5-6只
• 香菇 切丝 三朵
• 胡萝卜 切片 数片
• 黑木耳泡发 几朵
• 大白菜 400g
• 白胡椒 1g
• 油 20g
• 蚝油 5g
• 盐 2g

开阳白菜-爱如斯IZEROS的做法步骤

步骤 1

虾米洗干净，黑木耳泡发，香菇泡水切丝，胡萝卜切片，安装搅拌钩，虾米，胡萝卜、香菇丝放主锅，加入油20g，以 2分/120度/速度L爆香。

步骤 2

加入白菜，黑木耳，盐，白胡椒，蚝油，设定6分/105度/速度L炒制。

步骤 3

结束后盛出即可食用。

菜谱创建时间：2021-03-26 13:20:52