黄瓜炒鸡蛋

作者： 冷冷的小小冰

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 4个
• 盐 2勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋四个加一勺盐打散备用；黄瓜一个切片备用；（如果希望鸡蛋炒出来后看起来嫩一点的话可以加点水淀粉）

步骤 2

2.锅热放油，再把鸡蛋倒入锅中抄底搅拌，这样能让鸡蛋尽量不散开

步骤 3

3.鸡蛋成型后盛出；

步骤 4

4.锅中再放入少量油，油热加入黄瓜翻炒，黄瓜稍微软了后放入少量盐和生抽，再翻炒几次后倒入刚炒好的鸡蛋，再次翻炒，翻炒均匀后盛出即可。

菜谱创建时间：2021-03-26 11:57:37