韭菜鸡蛋锅贴

作者： 菠菜和豆芽

最近一直想吃点韭菜鸡蛋饼，刚好看到锅贴的图片，就做成锅贴了

用料

• 饺子皮 适量张
• 韭菜 克
• 鸡蛋 个
• 香油、食用油 克
• 木耳 朵
• 葱 根
• 香油 勺
• 花椒粉、五香粉 勺
• 盐 克
• 耗油

韭菜鸡蛋锅贴的做法步骤

步骤 1

炒散鸡蛋晾凉，粉条木耳提前泡发，韭菜、鸡蛋，粉条，木耳，葱切碎后先加入适量食用油和少量香油，防止韭菜出水。再加入适量盐，花椒粉五香粉和耗油，搅拌均匀

步骤 2

买的饺子皮，稍微擀一下，把馅放进去，两边捏在一起，就和图片一样了

步骤 3

锅底倒油，油热后放入锅贴，小火煎到底部微黄的时候加入少半碗淀粉水，面粉也可以，加盖焖到水干后，再稍微煎一会

步骤 4

煎到这样就差不多了，用铲子铲出来就好了

步骤 5

成品图

步骤 6

自己调点爱吃的料碗，开动吧

步骤 7

我吃了一大盘

菜谱创建时间：2021-03-26 10:24:16