松软美味的椰香芋泥小餐包｜健康早餐好搭档

作者： 小拉的小可乐儿

用椰汁芋泥代餐奶昔做馅料，简单方便，浓浓的椰香、细腻的芋泥--完美～喜欢芋泥的宝宝们不要错过哦……

用料

• 面包材料：
• 高筋面粉 300克
• 牛奶 150克
• 盐 2克
• 黄油 30克
• 细砂糖 30克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个/带壳56克
• 面包馅料：
• 温水 90克
• 谷之优品芋泥椰汁代餐奶昔 80克

松软美味的椰香芋泥小餐包｜健康早餐好搭档的做法步骤

步骤 1

备齐材料。

步骤 2

除黄油和馅料外所有食材放入厨师机。

步骤 3

揉至能拉出厚膜加入软化的黄油。

步骤 4

柔至能拉出类似图中的膜就可以了。

步骤 5

将面团揉圆，放温暖湿润处进行第一次发酵。

步骤 6

发酵至1.5倍大。

步骤 7

用手指沾面粉戳个洞，面团不回弹，发酵就完成了。

步骤 8

取出面团，轻按排气，平均分成8等份，每个约72克，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 9

面团松弛时我们来制作面包馅料，取90克温水，加入80克谷之优品芋泥椰汁代餐奶昔，用勺子搅拌成糊状即可。

步骤 10

取松弛好的面团，擀成圆形，翻面，边缘压薄，舀一勺芋泥馅（约21克）放在面团中间，捏成三角形。三角形3条边尽量一样长短，先捏住中间，再从中间往外依次将3条接缝处捏紧，捏实，预防发酵时接缝处散开，馅料露出来哦。可以在接缝处涂抹一点水再捏🤏。

步骤 11

依次全部做好，收口朝下，放入垫了油纸的烤盘中。

步骤 12

烤箱开发酵功能，将面包胚放入烤箱发酵至1.5倍大，取出，在面包胚上撒一层薄粉。

步骤 13

用割包刀割出自己喜欢图案。（浅浅的割就好，不要割太深，防止馅料溢出来）

步骤 14

放入预热好的烤箱，中层，上下火180°C烤20分钟。

步骤 15

烤好后取出放冷却架上晾至温热，密封保存。

步骤 16

这款面包馅料采用谷之优品的芋泥椰汁代餐奶昔（李佳琦推荐过的品牌！）和温水调和而成，非常简单快手，配方采用0卡糖，很健康的一款代餐奶昔，不用担心发胖。打开盖子一股浓浓的椰香扑鼻而来，还有好多黄桃颗粒哦。

步骤 17

早晨起来，用牛奶或者温水充一杯谷之优品芋泥椰汁代餐奶昔，加一点枸杞蜂蜜，完美~再来个椰香芋泥小餐包，开启元气满满的一天！某宝搜谷之优品，找客服下单报“小拉的小可乐儿”，买同款芋泥椰汁代餐奶昔，可以额外赠送图片里的（蜂蜜）一份哦！

菜谱创建时间：2021-03-26 10:23:02