茶叶蛋(卤蛋)

作者： 酥先生烘焙

今天刚煮过，觉得很香，跟大家分享下，临时起意，所以没有完整照片请大家别介意，以后有更好的我再改进，如果觉得好，别忘收藏哦！

用料

• 鸡蛋 10个
• 老抽 2勺
• 炖料包 1个
• 海鲜酱 1勺
• 盐 适量
• 醋 1勺
• 糖 少许

茶叶蛋(卤蛋)的做法步骤

步骤 1

1.选鸡蛋10个，当然你选20个我也不介意，但是必须不碎。

步骤 2

2.冷水泡10分钟，洗干净表面脏东西。

步骤 3

3，冷水下锅，放盐和醋，中火煮。

步骤 4

4，水沸后，8_10分，将鸡蛋捞出。放冷水里，鸡蛋表面不烫去壳。

步骤 5

5放入炖肉包，水煮开后，再煮5分钟。

步骤 6

6，水煮开5分钟后，放入鸡蛋，茶叶，海鲜酱，糖，盐，煮一小时左右。泡3小时，我因为晚上煮，所以放碗里泡了一夜。

步骤 7

7，喜欢吃热的，吃前再热一下，相当入味好吃。

步骤 8

8，吃完卤蛋，卤汤别扔，加水煮下，可以煮第二次，是不是很省钱。

茶叶蛋(卤蛋)的小贴士

1.味道自己调整，每个人口味不一样。 2.炖料包，超市有卖，我买的6元一袋，一袋2包。 3.不足之处，下次改进！

菜谱创建时间：2021-03-26 08:09:30