绿豆芽粉丝炒韭菜

作者： 透明小果冻

用料

• 绿豆芽 克
• 粉丝
• 韭菜
• 葱 根
• 油 克
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 老抽
• 生抽

绿豆芽粉丝炒韭菜的做法步骤

步骤 1

材料如图：绿豆芽和少许韭菜、粉丝、干辣椒、蒜瓣、葱

步骤 2

绿豆芽冲洗干净，控干水份备用，另外，洗一点韭菜，切掉根部，再切成段，拍上几个大蒜、剁成末、少量干辣椒段，切点葱花。

步骤 3

水烧开后，下入洗干净的粉丝，烧一小会儿，关火，盖上盖，闷一小会。

步骤 4

用剪刀✂️煎成段。

步骤 5

起锅烧油

步骤 6

放入干辣椒，小火煸香，放入葱蒜末。

步骤 7

倒入绿豆芽，大火快速翻炒，炒干水份

步骤 8

倒入粉丝，大火翻炒，加入生抽、老抽、盐、少许白糖提鲜

步骤 9

放入韭菜段，大火翻炒，让它断生。

步骤 10

最后淋入一点香油。

步骤 11

装盘起锅。

菜谱创建时间：2021-03-25 22:35:45