爆浆奶油果仁面包

作者： 牧童-18

用料

• 奶油 50克
• 普通面粉 750克
• 牛奶 400克
• 玉米淀粉 10克
• 酵母 15克
• 鸡蛋 1个
• 芝士碎 100克
• 糖 100克
• 盐 5克
• 核桃果仁葡萄干 100克

爆浆奶油果仁面包的做法步骤

步骤 1

把面粉、糖、牛奶、酵母粉混合到一起，和面团

步骤 2

把核桃仁、葡萄干混合到一起

步骤 3

接着搅拌

步骤 4

发面团，大概需要90分钟

步骤 5

把芝士切成碎

步骤 6

玉米粉、牛奶、少许糖和芝士碎加热搅拌

步骤 7

用塑料袋装好定型芝士馅料

步骤 8

面团发酵至两倍拿出

步骤 9

均匀的分成24个面团

步骤 10

把芝士馅料均匀的分成24介

步骤 11

然后用面团压扁包裹住馅料

步骤 12

放入盘中

步骤 13

二次发酵，大概20分钟

步骤 14

用剪刀切成十字花口

步骤 15

撒上糖粉

步骤 16

烤箱设置上下火185度25分钟

步骤 17

看到爆浆出来就可以出炉啦

步骤 18

爆浆出来了

步骤 19

健康又好吃

爆浆奶油果仁面包的小贴士

面包表面可以刷蛋液加芝麻要比这个好看一些

菜谱创建时间：2021-03-25 22:01:20