灰树花炒青椒

作者： 七彩的雪007

一次偶然机会品尝到灰树花荠菜水饺，那是我第一次品尝到灰树花。打开了我对素食的认知，原来世界上还有很多菌菇是我没有见过和吃过的。 记得小时候，妈妈喜欢用青椒炒各种菜。我沿用父母辈的做法，用青椒炒着吃，味道很不错。

用料

• 灰树花 110克
• 青椒 10克
• 油 10克
• 盐 2.5克
• 酱油 8克
• 鲜蔬粉 适量

灰树花炒青椒的做法步骤

步骤 1

灰树花一大朵加水泡发2小时

步骤 2

泡发后过水清洗

步骤 3

切成条状

步骤 4

青椒切丝

步骤 5

1.冷锅加油，姜粉，炒香后加入灰树花 2.翻炒两分钟左右加入青椒和盐再次翻炒三分钟左右 3.加入生抽和鲜蔬粉翻炒片刻出锅即可

灰树花炒青椒的小贴士

灰树花很容易炒熟，不需要久炒。口感有些脆脆的，有种特殊的香味。

菜谱创建时间：2021-03-25 21:35:18