家常糯米糍

家常糯米糍的做法步骤

步骤 1

牛奶、糯米粉、椰蓉、花生、水果、饼干，需要的食材备好。

步骤 2

白砂糖打成糖粉，易溶无颗粒感。也可以直接用白砂糖，就是等它搅溶的时间久一点。

步骤 3

糖粉和糯米粉倒一起，加入牛奶搅拌起来。

步骤 4

搅到很顺滑细腻的状态，我这图片还没开始搅拌。

步骤 5

粉浆搅好后倒入碟中，蒙上保鲜膜，盖锅盖蒸个20分钟。

步骤 6

蒸粉浆的同时，把馅料准备好。蒸好后拿出来晾凉。

步骤 7

拿出来揉一下，可以放点食用油，比较粘手。放点果蔬色素，各种颜色都有（某宝上买的）摊开，包入喜欢的馅料。捻紧，轻轻揉圆，外面裹一层椰蓉。

步骤 8

来个原味无色素的。不喜欢色素粉的亲们，可以用食物的颜色来代替。例如红色用火龙果汁，黄色用芒果之类的颜色。

步骤 9

大功告成

步骤 10

晒图吧。

家常糯米糍的小贴士

糯米粉蒸熟后，最好戴一次性手套扣出来哦，因为太粘了。或者手上湿水，或涂油。包馅的时候带着手套拍不了照片，所以没办法展示那段过程了。