苹果核桃生菜沙拉

作者： Lia梨

沃道夫沙拉之简化版，家里常年有核桃、苹果、生菜，天气热了，做沙拉吃🐿

用料

• 苹果 半个
• 圆生菜 1/3个
• 烤熟的核桃 一把
• 自制柠檬蛋黄酱（丘比蛋黄酱、柠檬、盐、麦芽糖稀或蜂蜜） 一小份

苹果核桃生菜沙拉的做法步骤

步骤 1

食材洗净备用，生核桃烤熟（170-180度，烤8-10分钟，至金黄色即可，不要烤糊）

步骤 2

自制柠檬蛋黄酱 丘比蛋黄酱30g+麦芽糖稀或蜂蜜10g+盐一小撮+挤1/3个柠檬的柠檬汁=混合匀，尝尝味道，不够浓郁或过酸就加蛋黄酱、不够咸就加盐、不够甜加糖浆或蜂蜜，自己调节最终的味道。

步骤 3

苹果切薄片、生菜撕碎、烤熟的核桃掰小块，放进沙拉碗中。

步骤 4

淋上自制柠檬沙拉酱👌 还可以放些其他喜欢的坚果及面包干一起拌入沙拉。

步骤 5

麦芽糖稀如图，没有的用蜂蜜或自己调点糖水替代。

菜谱创建时间：2021-03-25 02:10:35