茄汁巴沙鱼～鲜美无刺

作者： Meet_wish

茄汁巴沙鱼，肉质鲜嫩没有刺，给孩子吃也很放心。番茄口味酸甜可口，老少咸宜

用料

• 巴沙鱼 1条
• 番茄 2个
• 番茄酱 2勺
• 白糖 5克
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 2克
• 姜片 5片
• 小葱 2根
• 白芝麻 2克
• 金针菇 1把

茄汁巴沙鱼～鲜美无刺的做法步骤

步骤 1

番茄开水烫一下，去皮切小块

步骤 2

巴沙鱼洗净切块

步骤 3

鱼肉中放入姜片小葱，蚝油料酒胡椒粉及淀粉

步骤 4

充分抓匀腌制10分钟

步骤 5

起油锅放入番茄

步骤 6

将番茄炒成浓稠酱汁

步骤 7

放入两大勺慕意番茄酱，加少许盐和糖调味

步骤 8

放入少许水煮开，放金针菇，煮2分钟后捞出金针菇放入盘中

步骤 9

在番茄酱汁中依次下去巴沙鱼块

步骤 10

大火煮开略煮3分钟，调味后就可以盛出了

步骤 11

出锅后撒小葱末及熟芝麻点缀一下就可以了

步骤 12

肉特别嫩，酸甜可口很开胃，非常适合孩子和老人吃

菜谱创建时间：2021-03-24 16:40:23