无糖蛋卷 酥的掉渣薄如纸的宝宝健康零食

作者： Fiona芳芳F

成品酥脆，香甜。但没用一点糖，可以说为了宝宝健康妈妈想了各种办法。这个配方属于自创的，调试了几次，比例正好。

用料

• 鸡蛋 2个（大的，每个58克左右）
• 熟透的香蕉 1根（100克）
• 奶粉 10克
• 玉米淀粉 6克
• 低筋面粉 40克
• 黄油 15克
• 无味植物油 20克
• 牛奶 20克
• 黑芝麻 1小把
• 盐 0.5克

无糖蛋卷 酥的掉渣薄如纸的宝宝健康零食的做法步骤

步骤 1

香蕉和鸡蛋，用均质机打细腻。

步骤 2

黄油隔热水融合

步骤 3

将植物油、黄油、玉米淀粉、低筋面粉、奶粉全部加入，搅拌均匀。再加入15-20克牛奶（香蕉大小，鸡蛋大小不同，牛奶量自己掌握），调好的面糊会低落。

步骤 4

加入黑芝，拌匀即可。

步骤 5

之后放入蛋卷机，烤熟即可。小宝宝吃建议做成片片，方便吃，就不用卷了。成品，感受下薄厚。

菜谱创建时间：2021-03-24 13:20:40