极简咸浆(懒人新手快速掌握)

作者： 大土Datoo

家中常备，暖心暖胃。 夜里好饿！！点家里附近外卖的咸浆，好好吃啊！！被治愈了！！！但是只想吃一碗咸浆也点不了外卖。感谢伟大的互联网！！！！让我知道了我爸妈都不会告诉我的咸浆做法！！！顺便才知道咸浆这么好吃原来做起来也相当容易！！！这么多年我真是太逗了

用料

• 豆浆 300-400毫升左右吧，一杯或者一碗，看着来
• 盐 少量，根据口味。我口味淡倾向于不放
• 特级酱油 1小勺
• 醋 1/4勺或者更少
• 紫菜 随便扯一点
• 虾皮 随便倒一小撮
• 香菜，葱，榨菜，辣椒油 随便，喜欢或者家里有就能放。口味重多一点，口味轻少一点
• 油条 有就放没有就不放，个人感觉可以用烤馒头面包之类的代替。

极简咸浆(懒人新手快速掌握)的做法步骤

步骤 1

懒人在家甚至掀不开锅。灶台不行，没有明火，一般的汤锅也没有。 不要紧，我有，电动泡面锅！！！ 极简的奥义就在于绝对适合懒人，勤劳的人看了也可以随时使用手中的进阶厨具分分钟完成。 懒人豆浆也不必自制，我买的是清美1升装的豆浆，很浓。根据之前看到的小姐姐提供的菜谱，加入了一些水。

步骤 2

加豆浆加完的图忘记拍了。如果豆浆不是很浓的话就不用加水。我这个豆浆和水大概是4比1左右。 打开开关，把豆浆煮开！！

步骤 3

忘记拍备料的图了……紫菜和虾皮本来放在了另一个碗里。豆浆煮开后，本懒人本来想捣一捣直接就着锅吃的。

步骤 4

然而混合后就变成勺子下面这样了。还没加酱油和醋和盐呢。没办法了。。只能先家一些酱油。醋忘记拍了，就是比这些酱油再少一半多。我怕醋味太冲，不敢多倒。目的好像是为了让豆浆开花。

步骤 5

不知道是不是我的醋倒少了，并没有花。但不重要，最后我还是把豆浆转移出来了，因为碗里有一些盐。不过我还是觉得有点咸了，大家可以根据自己的口味来。 葱香菜油条啥的，我都没有！！！！！ 紫菜和虾皮，是外卖直接送来的。豆浆其实也是一样。这么想好像还是外卖咸浆更划算些…… 但是！！！我也是会做咸浆的人了！！而且豆浆紫菜虾皮家中可以常备啊。分分钟就弄完了，5分钟就好！外卖怎么都不止了。

步骤 6

唯一的缺点是要洗锅子。

极简咸浆(懒人新手快速掌握)的小贴士

淡口味的我，还觉得酱油和盐有点放多了。虾皮和紫菜本身有咸味，可以适当减少盐和酱油的量。 酱油和醋我觉得要买最好的，品牌我就不推荐了，分辨的话，主要是别买本身有添加防腐剂的那些，口感太差了。本身尝起来味道就很鲜美丰富的调味料会很有利于激发豆浆和食材的味道。 整个时长只要五分钟好吗！！！！！

菜谱创建时间：2021-03-23 23:16:56