将土豆切成细丝,要冲洗干净,用水泡一会,然后控水分
将胡萝卜洗干净,然后切成细丝
将紫色洋葱洗干净,切成细丝
锅热放油,将胡萝卜丝放进去翻炒几下,再将土豆丝放进去翻炒,最后放洋葱翻炒,紧接着放点蒜末翘味用,在倒入少许食用盐(根据自己口味放),炒土豆不能放酱油,个人不喜欢吃味精所以没放
翻炒片刻即可,喜欢吃烂糊的多炒几下,喜欢吃脆的熟了就可以入盘了。
千万不要放酱油,不好吃,个人不喜欢吃味精,因为吃味精对身体不好。