活鲈鱼洗干净,两面放点盐腌一下。盘子里放姜丝,大葱丝。放上鱼(可以每面滑三道) 酱油放洋葱丝,香菜根泡着
蒸锅烧开,放鱼,小的6分钟,大的8分钟,关火不开盖。
换盘子热的,放上鱼,放大葱丝,小葱丝,红椒丝。浇少许油,放入热过的酱油