墨西哥鸡肉沙拉

作者： 英倫廚房

最近一直做的是韓餐，今天做一道墨西哥菜。這道菜也是歐美比較流行的熱沙律。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 橄榄油 65ml
• 盐 ½ tsp
• 黑胡椒 ½ tsp
• 紫皮洋葱red onion 半个
• 西人香菜cilantro 少許
• 墨西哥辣椒粉chipotle powder 1/2 tsp
• 牛至oregano 1/2 tsp
• 孜然粉cumin 1/4 tsp
• 西人生菜romaine lettuce 看飯量
• 小番茄 看飯量
• 罐裝玉米粒 看飯量
• 蜂蜜 1 tbsp
• 蒜末 1瓣切碎
• 黑胡椒粉 ½ tsp
• 牛油果 1個，多吃不管，上不封頂

墨西哥鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1

調製醃料 将蜂蜜，橄欖油，檸檬汁，放入罐子中，摇匀。

步骤 2

將2湯匙調料放在一個封閉袋中。 加入墨西哥辣椒，牛至，孜然粉，鹽和胡椒粉，混合/攪拌。 加入雞肉，密封並按摩醃30分鐘，可過夜。

步骤 3

在煎鍋中將1湯匙橄欖油加熱至中低水平，煎至焦黃，上面得到一層漂亮的棕色皮。 放置5分鐘，然後切片。

步骤 4

將2湯匙香菜加入調味料中，搖勻。

步骤 5

將鰐梨，玉米，番茄和洋蔥放在碗中。 加入剩餘的香菜，淋上少許調味料，拌勻。

步骤 6

將生菜放在碗里，淋上少許調味料，然後淋上。

步骤 7

依次擺盤，淋上剩餘的醃料，開動

菜谱创建时间：2021-03-23 19:07:38