沿着萝卜切掉四个边,中间形成方形形状。 中间萝卜不要浪费,留着做菜吃。
萝卜皮斜切成0.7厘米的片状备用。 300克萝卜皮加30克糖粉腌制1~2小时,中途翻拌几次。腌制完的萝卜皮用净水冲洗几遍,沥干备用。 主锅加入萝卜皮、80克香醋、40克冰糖粉、30克生抽、25克蜂蜜,设置1分钟/反转速度1,将所有食材搅拌均匀。 将所有食材倒入容器,冰箱冷藏一晚口感更佳。
摆盘享用。
与美食相处,用心去品尝每一份食物,春夏秋冬,人生短暂,每一餐都别辜负!