软fufu的滑嫩豆腐饼-11月辅食

作者： 温润小厨房

对于挑嘴的宝宝来说，爸爸妈妈需要花些心思做食物。讲究营养，讲究口感，讲究搭配。对于我来说，利用早上的时间准备儿子的早餐，快速省事是很重要的。 所以，营养＋美味＋省事＋时间短，就是我的主要做饭思路了😂 饼，就是最合适的，包罗万象又方便快捷

用料

• 豆腐 60克
• 胡萝卜 9克
• 西兰花 9克
• 卷心菜 7克
• 彩椒 4克
• 虾仁 4个
• 鸡蛋 1个

软fufu的滑嫩豆腐饼-11月辅食的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，并确定都已排敏。 - 如果蛋清过敏，可放两个蛋黄。 - 如果全蛋过敏，可以不放，替换成面粉＋水来促成其达到"黏糊糊"的状态。 - 如果不想用面粉，可以吧虾仁＋水打泥，也很黏糊糊。

步骤 2

用勺子压碎豆腐。

步骤 3

全部切碎碎。 虾仁，彩椒切碎碎。 西兰花，胡萝卜，卷心菜焯水断生，切碎碎。

步骤 4

所有蔬菜碎碎和虾仁碎碎拌入豆腐碎中。 打入鸡蛋，佐以黑芝麻海苔粉，香菇粉调味(调料粉可以根据宝宝喜好和排敏情况做调整)

步骤 5

上述内容搅拌均匀，得到一份豆腐糊糊。

步骤 6

糊糊的流动状态。 如果跟我一样使用六圆盘，可以使用这样的糊糊程度。如果只是个普通平底锅，那需要加入面粉让糊糊更粘稠，基本不流动。

步骤 7

热锅，刷牛油果油。倒入豆腐糊糊。 可以放入一些奶酪切片。

步骤 8

一面煎定型后，翻面，两面金黄即可。

步骤 9

软fufu的豆腐饼就好啦！ 一口绵滑，再一口香喷喷。

菜谱创建时间：2021-03-23 10:23:48