让人心动的云朵蛋糕☁️做法竟超简单‼️㊙️

作者： 海哥大美食

这是挑战100道鸡蛋美食的——第13天 今天是：松软有弹性的 云朵蛋糕 下午刚好有空，又心血来潮想给女儿做个小甜品～ 因为近期云朵蛋糕很火，并且做法超简单，所以立马就选择做这个了！ 凭借这蛋糕的颜值，瞬间在家里的家庭地位也提升了！ Tips：做的时候，一定要放白醋或柠檬汁阿，不然会有蛋腥味……

用料

• 蛋清 3个
• 细砂糖 10克
• 柠檬汁/白醋 2小勺
• 玉米淀粉 20克
• 南瓜子 14颗

让人心动的云朵蛋糕☁️做法竟超简单‼️㊙️的做法步骤

步骤 1

先给你们看看这弹性～过过眼瘾～

步骤 2

准备一个大碗，放入3个蛋清，10克砂糖，20克玉米淀粉 搅拌成固体状，倒不出来为止

步骤 3

用刮板弄平整，堆成个小山丘一样 再按个人喜欢，放上南瓜子 （或葡萄干，干果之类较轻的都行）

步骤 4

之后150°烤15分钟

步骤 5

记得赶紧吃哦，放太久就会收缩进去了！ 这时用叉子一戳，就像戳棉花糖一样， 里面雪白雪白的，简直太好看了！

让人心动的云朵蛋糕☁️做法竟超简单‼️㊙️的小贴士

记得记得要放白醋或柠檬汁 如果喜欢超甜的，可以再放一点糖

菜谱创建时间：2021-03-23 10:04:32