巧克力奶油奶酪霜 可可粉版 无黄油 可抹面挤花

作者： 豆豆妈小厨

清爽微酸的巧克力味奶油奶酪霜 快手好做 可抹面可挤花

用料

• 奶油奶酪（室温） 70克
• 淡奶油（冷藏） 100克
• 可可粉 10克
• 开水（要开水） 20克
• 糖（请酌情调整） 25克

巧克力奶油奶酪霜 可可粉版 无黄油 可抹面挤花的做法步骤

步骤 1

可可粉加开水拿刮刀迅速搅拌成膏状 冷却到室温 一定要冷却到室温！太干的天气就盖上个保鲜膜 免得硬了。 奶油奶酪提前拿出来放置室温

步骤 2

奶油奶酪加糖加可可粉搞一起用打蛋器低速搅匀 低速 不要快 免得糖飞的到处都是 室温很快就会匀了

步骤 3

倒入冰箱里拿出来冷的淡奶油打发 就好啦！惠尔通 M1挤花毫无压力

步骤 4

更小的挤花嘴也很清晰

巧克力奶油奶酪霜 可可粉版 无黄油 可抹面挤花的小贴士

奶油奶酪一定要在室温 ！ 可可粉里面要加开水开水 加完搅成膏状以后一定要冷却到室温室温！ 淡奶油要冷 冰箱冷藏拿出来直接打发

菜谱创建时间：2021-03-23 05:49:59