蒜蓉粉丝花甲

作者： 左永丽

用料

• 粉丝 把
• 金针菇 把
• 大蒜 瓣
• 小米辣
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 蚝油 勺
• 盐 克

蒜蓉粉丝花甲的做法步骤

步骤 1

买回来的花甲，放入水中，加入少量盐、油，静置半小时，让其吐沙。

步骤 2

吐沙过的花甲，反复用水多冲洗几遍…

步骤 3

一把粉丝，温水泡软，放入砂锅中，一小把金针菇洗干净切尾部平铺在粉丝上。

步骤 4

再把洗干净的花甲平铺在金针菇上面。

步骤 5

切好适量蒜末，姜末，香菜，一点小米辣…

步骤 6

锅里放入适量油，放入姜末，蒜末，小米辣炒香…加入料酒，生抽，蚝油，味极鲜酱油，倒入适量的水，沸腾后倒入砂锅中…（砂锅盖上中火煮十分钟即可🔥）

步骤 7

一锅美味的蒜蓉粉丝花甲就做好啦！😋

蒜蓉粉丝花甲的小贴士

记得中小火煮噢，不然锅底的粉丝容易糊🤣

菜谱创建时间：2021-03-22 20:20:50