蜜汁烤翅

作者： 非典型生活

这是绝对的拿手菜，尤其是孩子们聚会的时候，必须有它。腌制方法和烤的火候反复调整过，最终这一版烤完后色香味俱全，操作难度也不大。

用料

• 鸡翅 18个
• 洋葱 半个
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 红酒或料酒 2勺
• 孜然粉 2勺
• 五香粉 1勺

蜜汁烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用叉子扎小孔，最好两面都扎。

步骤 2

加入洋葱丝、生抽、老抽、红酒（没有的话就用料酒）、孜然粉、五香粉，口味重还可以加黑胡椒粉和辣椒粉，抓拌均匀，腌制1-2个小时，期间翻拌几次。

步骤 3

烤盘铺锡纸，把腌好的鸡翅摆上，正面朝上。

步骤 4

烤箱上火加空气烤，200度15分钟。

步骤 5

取出，翻面，再入烤箱，还是上火加空气烤，200度，10分钟。

步骤 6

橄榄油加蜂蜜调成糊，这一步特别重要，一定不能省略。

步骤 7

鸡翅取出，刷蜜汁。再入烤箱，还是上面的档位和温度，3分钟。

步骤 8

再出烤箱，翻面，刷蜜汁，最后烤三分钟，还是上面的档位和温度。

步骤 9

叮，完工。

蜜汁烤翅的小贴士

真的是又好看又好吃，招待小朋友，做多少吃多少，小朋友们都说阿姨的烤翅比买的好吃多了，耶！

菜谱创建时间：2021-03-22 19:41:18