来呀，一起啃鸡爪，无骨的那种

作者： 小样食记

每每想啃鸡爪，又觉得太费牙口，不想吐骨头，哈哈，今天让家人学着剃了下骨头，自己拌了拌，酸酸辣辣，开胃爽口急了

用料

• 鸡爪 8只
• 盐 适量
• 柠檬 1个
• 泡椒 5个
• 辣椒 3个
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 1小勺

来呀，一起啃鸡爪，无骨的那种的做法步骤

步骤 1

首先要把鸡爪清洗煮熟，接下来是给鸡爪剔骨头，第一步需要在鸡爪中间大骨头那里，用刀子切开一条缝，然后把鸡爪的顶部和底部掰折，用大拇指在鸡爪的底部把鸡爪上的大骨头取出来，这算完成了一大部分

步骤 2

接下来，把每个指头上的几乎以同样的方式把小骨头剔出来，比较费劲，大家一定要有耐性哦

步骤 3

放入大碗里，加入盐，醋，生抽，香油，切好的泡椒，辣椒，柠檬，一起搅拌均匀

步骤 4

有香菜的撒点香菜，好看又好吃

来呀，一起啃鸡爪，无骨的那种的小贴士

剔骨还是有点难度的，需要大家有点耐心，我就是没有耐心的那一个，所以拜托家人弄了哈哈

菜谱创建时间：2021-03-22 17:50:59