超快手鱼香肉丝

作者： Tiamo吖

用料

• 黑木耳（泡发切丝） 适量
• 胡萝卜（切丝） 半根
• 鸡胸肉 1块
• 青椒（切丝） 1个
• 葱姜蒜沫 适量

超快手鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切细条，放入黑胡椒粉，生抽，料酒，淀粉。抓匀放一边腌制（15分钟以上）。这段时间我们来准备一下配菜和料汁。

步骤 2

青椒一个切丝

步骤 3

胡萝卜也切丝，葱姜蒜沫准备适量。 料汁:准备一个小碗，生抽2勺，醋2勺，糖两勺，料酒一点点，淀粉一勺，清水两勺。搅拌均匀备用

步骤 4

起锅烧油，腌制好的鸡胸肉炒到肉发白就可以停火。时间久了肉会老。然后另起一个锅，放入葱姜蒜+豆瓣酱一大勺，炒出红油倒入所有配菜，稍微炒至断生倒入鸡胸肉。

步骤 5

倒入准备好的料汁翻炒均匀出锅！

步骤 6

可以搭配糙米饭，美味又减脂😍

菜谱创建时间：2021-03-22 12:27:07