媲美早餐店的炸油饼 全家老少都喜欢吃 外酥里软凉了不硬 附细节视频详解

作者： 三月小厨

外酥里软凉了还不硬，做法特别简单。

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 无铝泡打粉 3克
• 小苏打 1克
• 食用盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 15克
• 温水 190克

媲美早餐店的炸油饼 全家老少都喜欢吃 外酥里软凉了不硬 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所有食材全部倒入盆中，不用揉面，直接用铲子翻拌均匀就可以了。醒发两倍大，手上抹油防粘，揪下一块抻开，放入高油温锅中，炸熟一面翻另一面，两面炸熟就出锅。

步骤 2

成品图。

步骤 3

动态视频，外酥里软超好吃，赶快收藏试做吧。

媲美早餐店的炸油饼 全家老少都喜欢吃 外酥里软凉了不硬 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.高油温下锅炸，不要勤翻动，否则会侵油太多也会太硬。 2.想吃酥脆的就出锅吃，想吃软的摞起来放一会。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2021-03-22 12:08:03