《全世界最简单的西餐》27.焗洋葱汤

作者： 美洲爱美食

《全世界最简单的西餐》 【法】J.F马莱著 [本书是我多年烹饪经验的结晶。 它刚好回答了一个我几乎天天都要被问到的问题:“今晚我可以做什么菜? ” 寻找日常的灵感,满足一家老小的需求,用冰箱和食物柜里仅有的几种食材做出品种多样的菜肴-这也许是世界难题。 在这本书中，我希望与大家分享简单、快捷的日常西餐食谱,满足不同人的口味。其实,即使再简单的食材,只要巧妙地搭配,不用花费多少时间,也完全可以做出几道非常可口的简易西餐,甚至还能“镇住”大家，获得意外的惊喜。 这本书推崇“如宜家家具的组装一般简单”的理念:每道菜只需2~6种食材(均配有图片) ,文字仅有几行,你要做的就是烹 一切已就位,下厨吧!] 在此,祝大家度过美好的烹饪与用餐时光!

用料

• 甜洋葱 900克
• 黄油 20克
• 橄榄油 4汤匙
• 高汤 1升
• 法棍面包 20片
• 奶酪丝 120克

《全世界最简单的西餐》27.焗洋葱汤的做法步骤

步骤 1

洋葱去皮、切薄片,放入炖锅中,加黄油、橄榄油，煎20分钟。 加高汤，继续加热10分钟。 把洋葱汤倒入4个碗中，加面包片与奶酪丝,在烤箱里烤15分钟,撒上盐和胡椒即可。

菜谱创建时间：2021-03-22 07:26:33