懒人版榴莲酥，老婆饼，蛋挞

作者： 海洋_9uc3

我是来收拾残局的，是一个面包房不开了，剩下的材料，不能浪费，所以全部给它做了，虽然做过N次蛋挞，以前多是自己调的蛋液，商用的都买调好的，讲究成本低，效率快，对那些爱烘焙的人来说，买半成品比较方便有省力，口感也差不了多少，但是省力，方便，大家可以试一试半成品，味道不错滴。

用料

• 黑芝麻 克
• 蛋黄 个
• 半成品老婆饼，蛋挞榴莲酥。

懒人版榴莲酥，老婆饼，蛋挞的做法步骤

步骤 1

冷冻的半成品老婆饼，从冷冻冰箱里拿出来化冻15分钟左右，刷蛋黄液。

步骤 2

冷冻的榴莲酥半成品，从冰箱里拿出来化一下准备刷蛋黄液。

步骤 3

蛋挞皮从冷冻里拿出来直接倒蛋液水到八分满，或者拿出来化一下效果更好。

步骤 4

鸡蛋只取蛋黄。

步骤 5

这是现成的蛋挞液，是冷冻的，可以提前放冷藏室解冻，必须解冻才可以用。

步骤 6

刷上两遍蛋黄液，颜色更好看。

步骤 7

用刀片在饼上轻轻划二刀，撒上黑芝麻，烤箱提预热，160度烤了16分钟，用的是商用风炉，各家的牌子不同，温度也不一样，自行调节。

步骤 8

我用的是商用风炉185度烤了8分钟，调到160度再烤10分钟。

步骤 9

成品出炉效果还不错滴。

步骤 10

185度烤箱25分钟。

步骤 11

成品出炉。

步骤 12

我刷的是草鸡蛋黄，所以颜色比较黄。

步骤 13

做出来很酥，咬一口就掉渣。

菜谱创建时间：2021-03-22 01:24:04