春天的味道～清蒸海鲜大盘菜

作者： B妈小厨

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。 青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

用料

• 虾 10只
• 鱼 半斤左右1条
• 蛤蜊 10只
• 生姜 5一6片
• 葱段 10几段
• 生抽 2勺
• 醋 2勺

春天的味道～清蒸海鲜大盘菜的做法步骤

步骤 1

准备蒸锅上铺上葱段，鱼剖干净洗好切段如图，放上蛤蜊

步骤 2

最后放活虾，铺上生姜片

步骤 3

锅内放水煮开后，放图二的食材

步骤 4

大火蒸6-7分钟，关火焖半分钟

步骤 5

蒸好了，虾在蒸的时候乱跳了

步骤 6

用筷子🥢夹出放盘子里

步骤 7

满满的一大盘

步骤 8

调料简单：生抽醋生姜丝

步骤 9

开吃了

春天的味道～清蒸海鲜大盘菜的小贴士

鱼：鲈鱼、鳜鱼、带鱼等 虾：河虾、明虾、鸡尾虾等 贝壳类：蛤蜊、海螺等 时间控制在7分钟内

菜谱创建时间：2021-03-21 19:58:05