蒜蓉小龙虾🦞

作者： 安然吖-

用料

• 龙虾尾 2斤
• 啤酒 500ml
• 蒜 5只

蒜蓉小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

网上买的龙虾尾到货，先拿出解冻

步骤 2

大蒜剥掉外壳

步骤 3

放入机器捣成蒜泥

步骤 4

蒜泥放入水中洗一遍，洗去黏液和苦味，捞出控水备用

步骤 5

解冻完的龙虾尾洗干净

步骤 6

洗干净后捞出

步骤 7

锅内加水，放入洗净的龙虾尾，放入姜片

步骤 8

焯水之后捞出过冷水洗净

步骤 9

锅内下油，放入一半蒜末爆香

步骤 10

放入小龙虾和2勺蚝油，3勺生抽，1勺鸡精，少许盐和糖，翻炒均匀

步骤 11

加入一瓶啤酒，焖煮15分钟

步骤 12

加入剩下的蒜蓉

步骤 13

翻拌均匀，大火收汁

步骤 14

颜色金黄，蒜香味足

步骤 15

夜宵啤酒好搭配🍺

蒜蓉小龙虾🦞的小贴士

蒜蓉一定要多一点，才能蒜香味浓

菜谱创建时间：2021-03-21 16:20:18