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蒜蓉小龙虾(家常版比复茂好吃哦😋)的做法

蒜蓉小龙虾(家常版比复茂好吃哦😋)

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作者: 九斤肉
九斤肉
从东北来杭州生活, 被早市便宜到哭的小龙虾震惊🤯 不贪便宜买上几斤回家配啤酒 不是我们东北女孩勤俭持家的性格 刚好有楼下邻居夫妇送来的江西年糕 还有5元3根买来的新鲜莴笋 天助我在家吃小龙虾凹 依旧快手家庭版 我好朋友说比复茂还好吃 我信了╮( ̄▽ ̄"")╭

用料

蒜蓉小龙虾(家常版比复茂好吃哦😋)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小龙虾买的时候人家会给你去虾尾虾线,头留给你选要不要去,你想吃黄就不去,不想吃就让他一起帮你去掉。用刷子刷里面腮和脚的部分,冲洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪掉头上那个整个立体的三角区域,黄留着。咔嚓一剪子,很快。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沸水,焯虾,再次水开后焖煮2分钟,虾6成熟。这一步是为了让虾肉刹时间缩紧,这样口感紧实,不然直接炒再焖煮容易煮碎了。汤不要倒掉!!!!等下有用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油量没过蒜蓉,热了下蒜蓉,生姜,炒香变色加蚝油,炒匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入焯好的虾总们,翻炒几个回合。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了盐以外的全部其他的料加进去,再来一碗煮虾汤,非常鲜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图所示,收汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图所示,还有盐也加进去。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大虾搞成!!!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

比上海复茂更好吃

菜谱创建时间:2019-05-05 12:22:28
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