超下饭 回锅肉

作者： 家有小吃货吧唧吧唧

我家胖娃喜欢吃肉，煮一碗红烧肉又吃不了几块会觉得肥腻，于是想到了做回锅肉 孩子还能多吃点青椒😄

用料

• 五花肉 一大块
• 郫县豆瓣酱 两勺
• 蒜苗 5根
• 青椒 1个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 4片
• 生抽 2勺

超下饭 回锅肉的做法步骤

步骤 1

肉买回来不要切直接下锅水煮下，（这边没有拍照片因为买回来已经被勤快的老公切成小块状了） 捞出后放凉再切成小薄片（刀法不行，只能这样了😄）

步骤 2

将青椒蒜苗切好备用

步骤 3

热油下锅，将肉片翻炒

步骤 4

炒至卷边盛出

步骤 5

多出来的油将配菜翻炒

步骤 6

放入豆瓣酱、少量糖，生抽，盐 把肉片回锅一起翻炒

步骤 7

铛铛铛 开吃吧

菜谱创建时间：2021-03-21 13:04:04