糖醋里脊

作者： 超人妈妈爱生活

用料

• 腌制用料
• 猪里脊 500克
• 白胡椒粉 半勺
• 盐 4克
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 挂糊
• 淀粉 适量
• 炒制
• 番茄酱 3勺
• 盐 3克
• 白醋 2勺
• 白糖 8克
• 水淀粉 适量（1勺干淀粉+3勺水）
• 水 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊切成条状，然后所有腌制调料里的所有料放进去，腌制20分钟

步骤 2

我今天分享的做法是直接拍上干淀粉，这样做出来的糖醋里脊就算凉了，仍然会酥酥的。干淀粉放在一个盘子里，然后把腌制好的里脊逐个裹上干淀粉，把多余的淀粉抖掉。

步骤 3

油温六成热以后把里脊放进去炸，炸到熟了以后捞出。然后油温九成热放进去复炸，炸至金黄就好啦

步骤 4

这是炸完以后的里脊，可以直接吃哦，外酥里嫩，我每次都会留一部分直接吃，一部分做成糖醋的。

步骤 5

锅里倒油，小火翻炒番茄酱，然后加一点水，把糖盐醋放进去，然后倒入水淀粉。

步骤 6

然后把里脊倒入翻炒均匀就可以了

步骤 7

超级受小朋友欢迎哦

菜谱创建时间：2021-03-21 08:52:34