披萨

作者： 锦时小屋

自己乱做的，味道还不错，记录一下，方便下次做。饼胚是两份的量。

用料

• A面团：高筋面粉 300克
• 酵母 4克
• 糖 15克
• 鸡蛋 1个
• 室温水 110-120克
• 玉米油 10克
• B：番茄酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 胡萝卜 半根
• 青甜椒 半个
• 红甜椒 半个
• 火腿肠 1根
• 洋葱 适量

披萨的做法步骤

步骤 1

把 A所有料倒入大盆，搅成絮状，倒在案板上揉成表面光滑的面团。

步骤 2

面团放在温暖处，发酵至2倍大。

步骤 3

把胡萝卜，洋葱，青红椒切成小粒，蘑菇和火腿肠切片备用

步骤 4

先把烤箱开上下火200预热，然后把面团取出排气，平均分成两份，取一份滚圆，在油纸上擀至8-10毫米厚，用小叉子扎孔

步骤 5

饼胚上刷一层番茄酱，重要的来了，撒上多多的芝士，然后均匀的摆上火腿肠片，撒上各种蔬菜，最后在上面再撒上多多的芝士。送入烤箱上下火200℃，烤12分钟。

步骤 6

好香，好好吃

披萨的小贴士

1.水量比包子面大，所以刚开始很黏手，不过我揉着揉着就不粘了 2.蔬菜不要太大块，介意蔬菜是生的可以先炒一下。

菜谱创建时间：2021-03-20 21:33:19