肉末蒸蛋，鲜嫩又营养

作者： 李家妈妈美食

分享一款家里宝宝爱吃的菜，瘦肉鲜嫩不柴，鸡蛋滑嫩爽口，拌着米饭非常下饭哦。

用料

• 猪肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 香菇 2个
• 胡萝卜 1小块
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 葱1根

肉末蒸蛋，鲜嫩又营养的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

胡萝卜、香菇切丁，再切点葱花。

步骤 3

瘦肉剁成肉末。

步骤 4

碗中打入2个鸡蛋，倒入肉末，香菇丁，加1勺生抽，1勺盐，半勺老抽搅拌均匀。

步骤 5

再撒上胡萝卜丁。

步骤 6

水开后上锅蒸20分钟。

步骤 7

加点葱花，营养美味的肉末蒸蛋上桌啦。

肉末蒸蛋，鲜嫩又营养的小贴士

搅拌肉末时，可加一点水一起搅拌，这样蒸出来的肉末才会有汤汁，可以拌饭吃。

菜谱创建时间：2021-03-20 15:21:38