这是孩子爷爷养的鸽子,我每次都很怕弄,让奶奶把头给去了 洗干净,沥干水分
鸽子是个好鸽子~ 有点黄黄的油~
用剪刀剪成四大块,找个深点的碗,希望有点汤汁~ 一块块的抹点盐,下面放两片生姜和葱段垫底 上面也放点。
今天的葱是自己在楼上种的,超级香呀~
大火蒸三十分钟后出锅~非常鲜美~ 最简单的食材,还原食物最初的味道~ 汤可以给孩子下个面条放进去~啧啧啧 主食有了,肉有了~
再来个凉拌菠菜,一个四岁半小盆友的午餐get~
不用腌渍,抹了盐就可以直接蒸,新鲜的鸽子,直接这样吃最营养~ 这也算快手菜了,回家先处理鸽子,蒸的时候再处理其他菜! 家里有老人吃,可以加点红枣和枸杞~ 会更鲜甜~