秋梨银耳粥

作者： 妙米堇

小朋友春秋交集的时候容易上火。吃个银耳羹，太舒服了。

用料

• 银耳 1/3朵
• 红枣 8颗
• 冰糖 两大块
• 莲子 5~8粒
• 水 3碗～4碗

秋梨银耳粥的做法步骤

步骤 1

干银耳用热水泡发，1/3可以泡很多，大概3碗。

步骤 2

银耳的根部去除，淘洗后，把银耳撕成小片。更容易煮透煮糯。

步骤 3

撕好的银耳比枣子稍微大一点点

步骤 4

将以上所有放入炖锅。

步骤 5

砀山梨切成厚片，连梨芯一起放入锅中

步骤 6

开煮，大火后直接转小火，一小时左右。记得定时，别忘记了，切记切记。有定时功能的炖锅就更方便。我是特别喜欢这种砂锅炖出来的。感觉有烟火气，🤩

菜谱创建时间：2021-03-20 11:20:17